Des insectes dans les chocolats Kinder?

PUBLICATION

P. Villeneuve
23 février 2023 (16h19)

Les internautes crient au scandale sur TikTok. Des insectes se trouveraient dans les populaires Schokobons vendus par Kinder.

En effet, plusieurs vidéos montrent des gens en colère contre la célèbre marque de chocolats.

Les gens se filment dans les rayons des supermarchés pour vérifier les ingrédients. Plusieurs internautes crient à la supercherie:

« On mange des insectes depuis toujours sans s'en rendre compte »

« Mais c'est un scandale, j'ai halluciné quand j'ai entendu ça. Ça fait déjà un moment qu'on bouffe des insectes, vous le saviez ? »

Insectes ou pas?

Il y a bien une certaine histoire d'insectes derrière tout ça. C'est le shellac qui est mis en cause.

Le shellac est un agent d'enrobage issu des sécrétions de la cochenille asiatique. On s'en sert pour protéger les ingrédients du dessèchement et de la perte d'arôme.

Auprès de 20 Minutes, l'entreprise Ferrero, qui possède la marque Kinder, a expliqué:

« C'est un additif fréquemment utilisé dans l'alimentation et les médicaments depuis des décennies. »

L'entreprise a ajouté:

« Nous n'utilisons pas d'insectes dans nos produits. Nous utilisons de la gomme shellac dans l'enrobage des Schokobons, pour les rendre plus brillants. Il s'agit d'un additif sûr et autorisé dans de nombreux produits par les autorités alimentaires et sanitaires partout dans le monde. Il est fréquemment utilisé dans l'alimentation et les médicaments, et ce, depuis des décennies. »

Le Centre national de la recherche scientifique (CNRS) confirme:

« Ses propriétés filmogènes, adhésives et plastifiants sont attribuées à la présence de composés analogues à ceux de certaines cires. On utilise aussi la cire shellac pour les mascaras, les rouges à lèvres, les eye-liners et les laques à ongles brillantes. »

Rassuré.e?

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Source: 20 minutes