Ce balado se veut une exploration approfondie des pêcheries du Fleuve Saint-Laurent, en mettant en lumière cinq espèces comestibles. Dans son annonce, il déclare :
Ce balado promet de captiver les auditeurs en leur offrant une plongée unique dans l'univers des pêcheries du Québec.
Les deux premiers épisodes, consacrés au homard et à la crevette nordique, sont déjà disponibles à l'écoute sur Spotify et Apple Podcasts.
Les épisodes suivants aborderont d'autres espèces clés du Saint-Laurent et promettent d'apporter des perspectives nouvelles et éclairantes sur les pratiques et les défis de l'industrie des pêches.
Ce projet ambitieux est réalisé par Guillaume Tellier, avec des recherches d'Alexis Boulianne et Catherine Lefebvre, et est produit par La Petite histoire.
Félicitations à Christian Bégin pour cette nouvelle aventure qui promet de sensibiliser et d'informer le public sur les richesses et les enjeux des pêcheries du Saint-Laurent.
N'oubliez pas d'écouter Mange ton Saint-Laurent dès maintenant pour une immersion fascinante dans les eaux québécoises!
Source : Facebook
Christian Bégin
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